Lokma, bu güzel şehirde yüzyıllardır süregelen, vazgeçilmez bir lezzetdir. Taze ya da kızarmış hamurdan yapılan ve tatlı sıvı içinde yüzdürülen lokmalar, üzerine nar ekstralarla süslenerek servis edilir. Her bir lokma, İzmir kültür mirasının bir özüdır ve lokma severlerin mutlaka denemesi gereken bir incelik kaynağıdı